Baguette mit langer kalter Gare
Baguette mit langer, kalter Gare: wenig Arbeiten im Vorfeld, flexibel in der Zeitplanung, überschaubare Zutaten! In den Baguette-Teig kommen Wasser, Mehl, Salz und Hefe. Der Vorteig entfällt, alle Zutaten werden sofort zu einem geschmeidigen Teig geknetet, der auch für Backanfänger noch gut zu verarbeiten ist. Nach einem kurzen Aufenthalt bei Raumtemperatur wandert der Teig in … Weiterlesen